Компот из сухофруктов по ГОСТу: рецепт

Для приготовления компота берем большую кастрюлю, наливаем в нее чистую, лучше фильтрованную, воду.

Доводим воду до кипения.

Высыпаем  кипящую воду сахарный песок, перемешиваем до полного растворения.

Промываем сушеные яблоки в холодной воде, добавляем их в кастрюлю с сахарным песком. Убавляем огонь и варим яблоки в течение 10 мин..

Добавляем в кастрюлю горсть промытого чернослива и кураги, перемешиваем. Варим все ингредиенты ещё в течение пяти мин..

Добавляем в компот горсть промытого и очищенного от мусора изюма, перемешиваем.

Варим компот со всеми ингредиентами на самом медленном огне в течение 10 мин..

Выключаем компот, накрываем крышкой и оставляем настаиваться до полного остывания. Примерное время – 60 мин..