Компот из черники: рецепт

Для приготовления полезного и вкусного компота используем спелые и сочные плоды черники. Промываем чернику перед началом использования в большом количестве воды через дуршлаг. Воду сливаем. На некоторое время оставляем чернику в дуршлаге, чтобы вода полностью стекла.

Компот можно готовить как на зиму, так и для моментального употребления. Тщательно промываем трехлитровую банку и крышку.

Стерилизуем банку в течение получаса, при условии, что вы готовите компот на зимнее время. А крышку достаточно обдать кипятком.

Наполняем банку черникой, а затем засыпаем плоды сахарным песком.

В небольшой кастрюле кипятим чистую (фильтрованную) воду. Немного остужаем воду, до горячего состояния.

Заливаем ингредиенты горячей водой.

Закручиваем крышкой банку.

Укутываем банку в одеяло до полного остывания.

Оставляем банки на зиму или употребляем компот.