Кизиловый компот: рецепт

Берем спелый кизил, промываем его в холодной воде несколько раз, каждый раз вливая воду из емкости с плодами.

Качественно промываем подготовленные для компота банки. Обратите внимание, что банки рекомендуется не просто промыть, но простерилизовать, например, при помощи микроволновой печи.

Выкладываем промытый кизил на дно банок, а затем заливаем плоды кипящей водой.

Накрываем банки крышками и оставляем плоды настаиваться в течение 20 мин..

Сливаем воду из банок в подготовленную кастрюлю, и повторно ее доводим до кипения на среднем огне.

Насыпаем в банки на плоды кизила сахарный песок.

Добавляем лимонную кислоту.

Повторно заливаем банки приготовленным сиропом, а затем закатываем крышки.