Карамельный кисель: рецепт

Берем сухую сковороду, выкладываем две столовые ложки сахарного песка. В процессе приготовления он должен получиться темным. В процессе приготовления добавляем на сковороду 4 столовых ложки воды.

В небольшом сотейнике доводим до кипения молоко, но не кипятим. Затем в горячее молоко добавляем карамельный сироп. Предварительно карамельный сироп разводим холодной водой с растворенным крахмалом. Ингредиенты тщательно перемешиваем.  

Добавляем 4 столовых ложки сахарного песка, тщательно перемешиваем карамельный кисель.

Карамельный кисель подается к столу исключительно в холодном виде, а по желанию его можно дополнительно украсить свежими ягодами или кисловатым вареньем по вкусу.