Как вкусно приготовить камбалу: пошаговый рецепт

Камбалу помыть и слегка обсушить. Вытащить внутренности.

С помощью острого ножа отделить одно филе от кожи и костей.

Отсоединить филе, посолить, поперчить, обсыпать специями и отставить на 5 мин. , пока будут готовиться овощи.

Молодой картофель почистить и нарезать кружками. Сложить в миску.

Кабачок нарезать кружками и добавить в миску.

Перец нарезать кольцами и добавить в миску.

Сельдерей нарезать и добавить в миску.

Лук репчатый нарезать кольцами и добавить в миску.

Помидоры нарезать и добавить в миску.

Добавить соль, перец, специи и все перемешать.

Подготовленное филе камбалы и овощи уложить в форму для запекания. Полить все растительным маслом, а камбалу дополнительно полить лимонным соком.

Отправить форму в заранее нагретую до 200 ℃духовку на 30 мин.

Затем вытащить форму с камбалой и овощами из духовки.

Переложить на тарелку вкусную приготовленную камбалу, овощи и подавать на стол.