Грибы с куриной грудкой в сметане: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Грибы с куриной грудкой в сметане

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Грибы — 1 кг
Репчатый лук — 3 головки
Чеснок — 5 зубчиков
Куриная грудка — ½ кг
Молотый черный перец — 1 ч. л.
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Кинза — 1 ч. л.
Сметана 25%-ная — 400 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе курицы отварить и нарезать на мелкие кусочки, когда остынет — посолить и добавить специи. Пока грудка пропитывается специями, обжарить лук до золотистого цвета. Грибы порезать и обжарить на большом огне, поперчить и слегка посолить. Грибной бульон слить в стакан (он еще пригодится). К обжаренным грибам добавить грудку, лук, измельченный чеснок, сметану и грибной бульон (можно вместо него использовать куриный). Тщательно все перемешать, можно добавить еще грибного бульона и, если соли недостаточно, досолить.