Говяжьи стейки с лимонным соком и травами: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Говяжьи стейки с лимонным соком и травами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Соль — ¾ ч. л.
Молотый черный перец — половину ч. л.
Орегано — 2 ст. л.
Говяжья вырезка — 700 гр.
Оливковое масло — 5 ст. л.
Рубленая петрушка — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Лимонный сок — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Стейки из говяжей вырезки посыпать солью и перцем и обжарить с обеих сторон на оливковом масле в неглубокой сковороде на умеренно сильном огне примерно 5-7 мин.. Пока стейки готовятся, смешать для соуса в блендере крупно порубленную петрушку и орегано со свежим лимонным соком, мелко нарезанным чесноком, 4 ложками оливкового масла, солью (¼ чайной ложки) и черным перцем (¼ чайной ложки). Готовые стейки выложить на тарелки, накрыть фольгой и дать отдохнуть 5 мин.. Подавать с приготовленным соусом из трав и лимонного сока.