Горошница в мультиварке: рецепт

Для приготовления горошницы оптимально использовать колотый горох. Во-первых, он готовится в разы быстрее. Во-вторых, каша получается максимально мягкой. Предварительно горох перебираем и удаляем из него мусор.

Промываем зерна проточной водой, до тех пор, пока вода не станет светлой. Замачиваем горох в холодной воде на несколько ч.. Если добавить в воду небольшое количество пищевой соды, то горох размокнет быстрее.

Очищаем морковь и натираем ее на терке среднего размера. Также морковь можно нарезать на брусочки или кубики.

Включаем мультиварку на режим «Жарка».

Наливаем в мультиварку растительное масло, обжариваем на нем морковь. Время приготовления не более пяти мин..

Высыпаем к моркови горох, перемешиваем.

Заливаем ингредиенты холодной водой.

Солим по вкусу. При желании в блюдо можно добавить сушенную ароматную зелень и черный молотый перец.

Выбираем режим «Тушение» и выставляем время 1.5 часа.