Каша гороховая с грибами: рецепт

Для приготовления данного блюда лучше всего использовать зеленый горох, но можно и его желтый сорт. Промываем горох холодной водой.

Очищаем лук от шелухи и нарезаем его четвертинками как можно тоньше.

На раскаленной сковороде обжариваем нарезанные грибы, предварительно смешав их с растительным маслом. Обжариваем грибы в течение 15 мин., следим чтобы они не пригорели. Для приготовления данного блюда можно использовать любые грибы, а также их замороженные и сушенные варианты.

Берем глиняный горшок, выкладываем на его дно горох. Заливаем горох водой.

Добавляем в горшок смесь из лука и грибов. Все перемешиваем и накрываем крышкой.

Солим по вкусу.

Ставим в духовой шкаф на полчаса томиться, подаем к столу.