Дрожжевые блины на молоке: рецепт

В 100 мл. теплого молока добавить дрожжи, сахар и соль. Оставить на 15 мин..

В миске смешать оставшееся молоко, яйца и растительное масло.

Добавить подошедшие дрожжи.

Добавить разрыхлитель и просеянную муку.

Перемешать тесто так, чтобы не было комочком.

Оставить тесто для блинов на 40 мин.. Готовое тесто поднимется «шапкой». Главное его не перемешивать!

Набирая поварешкой тесто, выпекать на разогретой сковороде дрожжевые блины с двух сторон до румяного цвета.

Напечь огромную стопку блинов. По вкусу можно смазать блины сливочным маслом.

Дрожжевые блины на молоке готовы. Подавать к столу горячими.