Натуральные свиные котлеты на гриле: рецепт

Натрите мясо со всех сторон приправой. Положите свиные котлеты в большой пакет для заморозки. Налейте в пакет 2 ст. соуса барбекю. Поставьте в холодильник мариноваться на 8 часов.Положите свиные котлеты на гриль и жарьте, пока температура мяса не достигнет 71°С. Перед подачей полейте мясо соусом барбекю.

Приправа:

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.Соус барбекю:

Смешайте все ингредиенты для соуса в большой кастрюле или жаровне.На сильном огне, часто помешивая, чтобы смесь не подгорела, доведите её до кипения.Как только соус закипит, убавьте огонь до слабого и варите, не накрывая крышкой, минимум 2 часа.