Диетическая пасха с медом и сухофруктами на обезжиренном молоке: пошаговый рецепт

Творог протрите через сито два раза, выложите его в глубокую тарелку и присоедините к нему сметану и ряженку. Тщательно перемешайте молочные продукты до получения однородной массы. Пропаренные сухофрукты обсушите бумажным полотенцем, мелко измельчите и добавьте в творожную смесь. Туда же добавьте жидкий мед и ещё раз тщательно перемешайте массу. Возьмите форму для творожной пасхи, застелите ее марлей, заполните творожной смесью до верха и прикройте краями марли. Сверху установите гнет и отправьте творожное лакомство в холодильную камеру на 12 ч. до полной готовности. По истечении времени переверните форму, выложите пасху на плоское блюдо и украсьте творожный десерт миндальными хлопьями и кокосовой стружкой.