Сытный лагман из курицы: рецепт

В сковородку налейте растительное масло, хорошо разогрейте, выложите курицу и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Посолите мясо по вкусу. Затем выложите лук, добавьте морковь и перец, обжаривайте до мягкости. В конце добавьте помидоры, уменьшите огонь и тушите ещё 2 мин.. Добавьте томатную пасту и влейте немного кипяченой воды, посолите и тушите ещё 5 мин.. В казан переложите курицу, залейте ее овощами в томате, посолите, поперчите. Доведите до кипения и тушите 10 мин.. В кастрюлю налейте воду, посолите, добавьте 1 ч.л. растительного масла, выложите лапшу и отварите.