Запеченная лапша с сардельками под сырной корочкой в духовке: рецепт

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками, выложите его в сковороду с растительным маслом и обжарьте до легкой золотистости. Очищенные сардельки нарежьте на кружки небольшой толщины, присоедините их к обжаренному луку, приправьте солью и перцем. Перемешайте ингредиенты и продолжайте обжаривать их до образования румяной корочки на сардельках. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустите лапшу, уменьшите огонь и варите макаронные изделия до готовности в течение 4 мин.. Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, после чего присоедините их к сарделькам с луком. Приправьте блюдо специями, перемешайте его и продолжайте обжаривать на умеренном огне в течение 2-5 мин.. Обжаренные ингредиенты выложите в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, разравняйте блюдо по всему основанию и тщательно присыпьте его тертым на крупной терке сыром. Отправьте блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180°С, запекаться в течение 20 мин. до появления румяной сырной корочки.