Ароматная лапша с жареными свиными ребрами и пряными специями: рецепт

Вымытые свиные ребра разрежьте на порционные кусочки, очищенный лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок мелко нарубите, сладкий перец нарежьте соломкой небольшой толщины. В сковороду налейте масло, разогрейте его на плите и выложите в сковороду свиные ребра. Обжаривайте мясо на умеренно сильном огне до золотистой корочки, переворачивая их с одной стороны на другую. К обжаренным свиным ребрам добавьте измельченный лук и пассеруйте его в течение пару мин.. Затем присоедините мелкорубленный чеснок и сладкий перец, перемешайте ингредиенты и продолжайте обжаривать их в течение 4 мин.. В отдельной посуде соедините томатную пасту с водой, влейте смесь в сковороду к мясу и овощам, приправьте блюдо паприкой и тщательно все перемешайте. Влейте к мясу 1 л воды, накройте блюдо крышкой и тушите на умеренном огне в течение получаса. По истечении времени добавьте в блюдо лавровый лист, соль и черный молотый перец, перемешайте ингредиенты и насыпьте лапшу. ещё раз перемешайте блюдо, доведите его до кипения, убавьте огонь и томите на медленном огне в течение 4 мин. до полной готовности блюда.