Питательная чечевица с луком на скорую руку: пошаговый рецепт

Чечевицу выложите в кастрюлю с водой, отправьте на плиту и доведите жидкость до кипения. Снимите образовавшуюся пену, влейте растительное масло и продолжайте варить чечевицу на умеренном огне до готовности в течение 30 мин.. Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами или средними кубиками, отправьте в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте лук до появления золотистой корочки. Готовую чечевицу откиньте на дуршлаг, слейте с кастрюли всю воду, верните чечевицу в кастрюлю и присоедините к ней жареный лук. Приправьте блюдо солью и перцем, поставьте на плиту и прогрейте его в течение 5 мин., чтобы чечевица и лук пропитались ароматами друг друга.