Нежный луковый соус: рецепт

На сухой сковороде обжарьте муку до нежно-золотистого цвета. Добавьте 20 мл. воды и сметану. Тушите соус на самом слабом огне до загустения. Затем снимите его с плиты. Нарежьте мелко лук. Обжарьте его до золотистого цвета на сковородке с растительным маслом. Добавьте томатную пасту и оставшуюся воду. Тушите 2 мин.. Смешайте томатный лук со сметанным соусом.