Жареный лаваш с колбасно-яичной начинкой: рецепт

Возьмите миску, натрите в нее яйца и сыр на крупной терке. Чтобы начинка получилась нежной и сочной, колбасу так же натрите на крупной терке. Мелко нарежьте укроп, кинзу и петрушку, добавьте в миску. Теперь положите майонез, посолите, поперчите на свой вкус, тщательно перемешайте. При помощи кухонных ножниц разрежьте лаваш на крупные квадраты. На один край квадрата выкладывайте по две ст. л. начинки и закручивайте рулетики. Обжаривайте лаваш на небольшом огне в сковороде, с добавлением подсолнечного масла. Жарьте с двух сторон, пока не образуется золотистая, хрустящая корочка. Чтобы избавиться от лишнего масла, выложите готовый лаваш на бумажные полотенца.