Сочные ребра козлятины: рецепт

Разрежьте ребра на порционные кусочки, посолите их и приправьте. В отдельной емкости смешайте вино, кетчуп и майонез. Полейте мясо маринадом. Нарежьте лук полукольцами, добавьте к ребрышкам. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Отправьте ребрышки в холодильник мариноваться на 10 ч.. Переложите ребрышки в форму и накройте ее крышкой. Отправьте мясо в разогретую до 180° духовку на 90 мин.. По истечению этого времени, снимите крышку и готовьте мясо ещё 10-20 мин..