Фрикадельки из индейки в сливках: пошаговый рецепт

Луковицу очистить и порезать на мелкие кубики. Добавить половину в фарш, посолить, тщательно перемешать до однородной массы. Сформировать шарики из массы. Разогреть масло в сковороде, обжарить фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.У меня сковорода антипригарная, если у вас другая, то фрикадельки нужно обвалять в муке. В казане или толстостенной кастрюле спассировать оставшийся лук. Выложить фрикадельки, залить сливками, добавить мускатный орех, травы, посолить, тушить на среднем огне 20 мин..