Котлеты из свиного фарша как в детском садике: пошаговый рецепт

Замачиваем в небольшом количестве воды черный хлеб (желательно дарницкий или украинский), добавляем лук, пюрируем блендером. К смеси добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Вмешиваем получившуюся смесь в фарш. Из готового фарша формируем котлеты и выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом противень. Присыпаем сверху панировочными сухарями и ставим в разогретую до 200° духовку на 20 мин..