«Мешочки» с сыром, курицей и грибами: рецепт

Нарежьте куриную грудку на кубики. Также кубиками нарежьте лук и грибы. Сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Обжарьте курицу на сковороде до чуть слегка румяной корочки. Не пересушите. Уберите в большую миску, а в этой же сковороде потушите лук и грибы. В миске перемешайте все ингредиенты и добавьте рубленую зелень, соль и перец по вкусу. Возьмите тонкий лаваш, обрежьте края, как на фото. Обрезанный край сложите в треугольник, он понадобится в дальнейшем, будем класть на него начинку. Выкладывайте начинку и сверху посыпьте тертым сыром ( визуально разделите его на 4 порции). Соберите лаваш в «мешочек» и завяжите жгутиком сыра. Это нужно, чтобы он не рассыпался.Лаваш доставайте из упаковки в самом конце, перед начинкой, иначе может подсохнуть. В разогретую до 180°С духовку поставьте блюдо запекаться буквально на 10 мин.. Это нужно, чтобы сыр расплавился и лаваш хрустел.