Курица по-ланкийски: рецепт

Куриную грудку порежьте на кусочки примерно 3 см, добавьте соль, смесь перцев, чили перец и лимонный сок. Все хорошо перемешайте и оставьте на 30 мин.. Курицу обжарьте до готовности на растительном масле. Затем переложите из сковороды в любую емкость. Обжарьте в этой же сковороде чеснок, чили перец и имбирь. Когда чеснок подрумянится, добавьте соевый соус и кетчуп, доведите до однородности (потребуется мин. 5). Пока соус готовится, порежьте лук и перец. Добавьте лук и перец к соусу, тушите ещё мин. 5. Нарежьте помидор на кубики. Добавьте помидор и курицу к овощам и соусу и тушите все вместе ещё мин. 5.