Яичный рулетик со сливочным сыром: рецепт

Разбиваем яйца, добавляем кефир. Солим, перчим, а также добавляем разрыхлитель теста. Хорошо перемешиваем вилкой. Яичную массу выливаем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон. Огурец нарезаем тонкими слайсами. На остывший яичный блин намазываем сливочный сыр. Поверх сыра выкладываем огурец. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на кусочки.