Макароны, жареные с фаршем: пошаговый рецепт

Пропускаем через мясорубку жирную свинину. По желанию можно купить готовый фарш. Чистим, нарезаем лук. Обжариваем лук на растительном масле. Добавляем фарш, тушим вместе. Добавляем в фарш с луком чёрный и красный перцы, копченую паприку и соль. Перемешиваем. Отвариваем в подсоленной воде макароны (рожки) до полуготовности 3 мин.. Сливаем воду с макарон. Перекладываем макароны в сковороду к фаршу. Перемешиваем макароны с фаршем, луком и специями. Обжариваем, периодически помешивая 10-25 мин..