Рис с курицей и овощами для обеда и ужина: рецепт

Рис отварите в подсоленой воде до полной готовности. Куриную грудку промойте и нарежьте на мелкие кусочки. Мелко нарезанный чеснок обжарьте на сковороде с маслом. На сковороду переложите куриную грудку, посолите и поперчите. Обжарьте до полной готовности. При необходимости добавьте немного воды. Добавьте мексиканскую смесь, обжарьте ее вместе с мясом. В самом конце добавьте отваренный рис и все перемешайте.