Привлекательная жареная печень: рецепт

Печень промойте под проточной водой, затем очистите от пленки. Нарежьте на крупные кусочки. Возьмите большую тару, затем поместите яйца, соль соду и сахар. Чеснок измельчите при помощи чесночного пресса. Хорошо перемешайте и поместите печень, затем поставьте в холодильник на 2 ч.. Лук очистите от кожуры и нарежьте кольцами, затем обжарьте на сковороде, предварительно налейте растительное масло. Кусочки печень обваляйте в муке. Обжарьте печень на сковороде, затем насыпьте к печени жареный лук. Перемешать и оставить на медленном огне 3 мин..