Хек под овощами в духовке: рецепт

Выложите медальоны в противень на фольгу, посолите, добавьте приправы. Натрите морковь. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Выложите тертые овощи на сковороду и немного ошпарьте на масле на 3 мин.. Выложите обжаренные овощи на медальоны. Нарежьте помидор кольцами, выложите сверху моркови с луком, и отправьте в духовку на 5 мин. при 200°. Натрите сыр, выложите на полу-готовые медальоны и снова отправьте в духовку ещё мин. на 5 (до запекания сыра).