Жареные куриные ножки в кефире: рецепт

В удобную миску разбейте яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в яйца кефир и хорошо перемешайте смесь. Просеянную муку смешайте с паприкой и отправьте в яичную смесь. Взбейте массу венчиком или блендером до однородности. Обмакните куриные голени в кляр. В разогретую сковородку налейте масло и отправьте в нее голени. Обжаривайте мясо со всех сторон до золотистого цвета. По желанию добавьте специй и измельченной зелени. Когда мясо приобретет золотистый цвет и покроется хрустящей корочкой, выньте его из сковороды и выложите на тарелку.