Слоеный сытный пирог «Мужская радость»: рецепт

Возьмите глубокую миску и нарежьте в нее небольшими кубиками ветчину. Добавьте сыр, творог, яйца, черный перец, мускатный орех, соль по своему вкусу. Все хорошенько перемешайте. Застелите приготовленную форму пергаментной бумагой. Раскатайте слоенное тесто в тонкий пласт, положите его в форму так, чтобы края теста свисали. Выложите готовую начинку на середину, а теперь свисающими краями закройте полностью верх. Необязательно это делать красиво так, как после выпекания пирог приобретет свою неповторимую форму. Смажьте пирог молоком, обрежьте лишние края бумаги ножницами. Заранее разогрейте духовку до 180°C, поставьте в нее выпекаться пирог на 40 мин.. Приготовленный пирог извлеките из духовки, остудите в течении 5-10 мин., уберите пергаментную бумагу и переложите готовое блюдо на широкий плоский поднос.