Запеченный арахис с фруктами: рецепт

Помойте сухофрукты под водой несколько раз. Выложите на бумажное полотенце, просушите. Измельчите на разделочной доске сухофрукты при помощи ножа. На разделочной доске измельчите орехи. Поставьте сковороду на огонь, отправьте в нее измельченные орешки и прожарьте до золотистого цвета. Возьмите яйца, отделите желтки от белков. Желтки переложите в другую посуду. Белки взбейте до образования пышной массы. Отправьте измельченные орехи и сухофрукты в белковую массу. Перемешайте вилкой и дайте постоять. Когда орехи пропитаются массой можно их запекать. При помощи ложки, выложите по не многу массу в руку, сформируйте шарик и выложите на противень. Отправьте запекаться в духовку при температуре 200° на 20 мин. до полной готовности.