Румяные плацинды с начинкой из тыквы с сахаром: пошаговый рецепт

Натрите тыкву. Затем приготовьте смесь из молока, сахара, соли и растительного масла. Добавьте к нему соду, гашеную уксусом. В жидкую смесь всыпьте постепенно муку. Месите тесто, пока оно не перестанет липнуть. Нарежьте тесто на 10-11 частей и раскатайте из них тонкие коржи. Выложите на них тыкву, притрусите сахаром. Надрежьте края коржа на секторы и по очереди закройте начинку. Расправьте плацинды рукой или слегка скалкой. Нагрейте сковороду с маслом. Жарьте плацинды сначала с той стороны, на которой соединялись концы. Когда она подрумяниться, переверните ее на другую сторону и накройте сковороду крышкой. Также пожарьте остальные плацинды.