Аппетитные тефтели с грибами: рецепт

Режьте размороженное филе на кусочки и пропустите через мясорубку. Выложите в отдельную емкость. Добавьте в измельченное мясо яйцо, манку, соль, перец. Отбивайте фарш и отложите его в сторону. Режьте грибы и ставьте их жарить на сковороду на небольшом количестве масла. Добавьте нарезанный лук. Тушите. Формируйте тефтели и выложите в форму. Смажьте форму маслом. Тефтели ставьте немного на расстоянии друг от друга. Сверху на тефтели выложите обжаренные грибы с луком залейте сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелени по желанию или любимых специй. Накройте фольгой и ставьте в разогретую духовку на 200° на 20 мин.. Подавайте готовые тефтели с любым гарниром.