Арахис в сахарной глазури: рецепт

Обжаривайте промытый арахис на сухой сковороде, постоянно помешивая, пока он не начнет потрескивать. Когда треть кожуры отойдет с арахиса, снимите его со сковороды и охладите. Руками снимите шелуху с арахиса, перетирая его между ладонями. Затем снова верните его в сковороду, влейте немного растительного масла и добавьте мед и соль. Начинайте прогревать арахис с медом, пока он не растворится. После этого постепенно добавьте сахар и продолжайте помешивать до полного его растворения. Высыпьте горячий арахис на широкую тарелку или блюдо в один слой и охладите в течение ч.. Охлажденный арахис разломите на отдельные орешки и сложите в миску или конфетницу.