Полезные говяжьи тефтели на пару: рецепт

Рис залейте водой и поставьте кастрюлю на огонь. Варите на медленном огне 10 мин. после закипания воды. Выключите, когда вода впитается. В фарш всыпьте мелко нарезанный лук, затем - рис. Вбейте яйцо, посолите и хорошенько перемешайте. Добавьте муку и хорошо вымешайте. Сформируйте круглые тефтели. Выложите их на решетку пароварки. Готовьте 35 мин. после того, как закипит вода.