Невероятные тефтели из индейки с пармезаном в томатной пасте: рецепт

На сковороде разогрейте оливковое масло. Отправьте туда томатную пасту с тимьяном, имбирем и орегано. Добавьте соль и перец по вкусу и доведите все до кипения и готовьте ещё 20 мин. под крышкой. В глубокой миске взбейте яйца с солью, перцем и молоком. Добавьте мелко нарубленную петрушку, нарезанный мелким кубиком лук и панировочные сухари. Вмешайте в фарш натертый на крупную терку пармезан. Мокрыми руками сформируйте из фарша одинаковые крупные тефтельки и выложите их на сковороду к томатной пасте. Готовьте на среднем огне под крышкой примерно 10 мин.. Отдельно отварите пасту по рецепту на упаковке.