Паровые котлетки из щуки: рецепт

Филе щуки, репчатый лук и морковь перекрутите через мясорубку. Добавьте в фарш пропущенный через специальный пресс чеснок и вбейте 2 яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Из получившегося фарша сформируйте одинаковые вытянутые котлеты и выложите из на дно смазанной маслом пароварки с небольшим расстоянием друг от друга. Готовьте примерно получаса.