Вкусный рис с фрикадельками: рецепт

Лук порежьте на мелкие кубики, а затем поместите в раскаленную маслом сковороду лук и грибы. Обжаривайте грибы с луком на сильном огне до золотистого цвета. В фарш насыпьте соль, черный перец и сухие травы, а затем перемешайте его. Сформируйте из фарша шарики. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В форму для запекания первым слоем выложите рис. На рис выложите содержимое сковороды. Вскипятите воду, а затем слегка посолите ее. Следующим слоем разместите фрикадельки. Залейте форму кипятком и накройте ее крышкой, поставьте в предварительно разогретую до 180° духовку. Готовьте блюдо в духовке 35 мин., затем крышку снимите и запекайте ещё 5 мин..