Ароматные мясо с луком и зеленью: рецепт

Нарежьте мясо на полосы, а затем отбейте его. Каждый кусочек посыпьте солью и перцем, оставьте на 15 мин.. На сковороде обжарьте зелень с луком и чесноком. На середину отбитого мяса поставьте готовую начинку и кусок сливочного масла. Накройте начинку мясом, придавливая края. Разогрейте сковороду с сливочным маслом, а затем обвалите "кармашки" в муке, а затем выложите на сковороду и жарьте до золотистой корочки, по 5 мин. с каждой стороны. Промойте рис в холодной воде. Кастрюлю с водой доведите до кипения, а затем всыпайте в нее рис. Варите рис до готовности, а после оставьте на остывать на 5 мин..