Идеальный красный борщ
Ингредиенты
- Вода — 3 л
- Капуста — 200 грам.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 4 шт.
- Картошка — 2 шт.
- Растительное масло — 70 мл
- Сливочное масло — 50 грам.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль
- Свежая зелень по желанию
- Говядина на кости — 2 кг
Пошаговый рецепт приготовления
1
На смеси растительного и сливочного масло обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте томатную пасту, хорошенько перемешайте. Прожарьте вместе с луком 5 мин.. Добавьте натертые на крупной тёрке свеклу и морковь. Обжаривайте мин. 15 до готовности овощей. Посолите. Из говядины на кости сварите насыщенный бульон. Достаньте мясо. Процедите. В процеженный бульон выложите нарезанный на кубики картофель. Варите мин. 5. Добавьте нарезанную тонкой соломкой капусту и порезанные на крупные куски 3 свеклы. Варите до полной готовности картошки. Выложите в суп зажарку, лавровый лист, хорошенько перемешайте. Проварите 3 мин. после закипания.
Пищевая ценность
- 131,29 кКал Ккал
- 9.1g Жир
- 5.88g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023