Отварной картофель с мясом под овощным соусом: рецепт

Нарежьте свинину кубиками и добавьте специи. Картофель, лук и морковь очистите от кожуры. Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. К мясу добавьте лук и морковь и оставьте мариноваться в течение 30 мин.. Обжарьте замаринованное мясо с овощами на сковороде в небольшом количестве растительного масла в течение 10 мин.. В сковороду влейте воду и тушите содержимое в течение 10 мин.. Добавьте нарезанный на кубики отварной картофель, сметану, муку и тушите в течение 5 мин.. Попробуйте на вкус и оставьте блюдо тушиться ещё в течение 5 мин..