Вареники с творогом для завтрака выходного дня: рецепт

Соль растворите в холодной воде, добавьте яйцо, муку и замесите тесто. Вымесите ровное тесто. Отрезав кусок теста, раскатайте его в пласт толщиной 3 мм. Вырежьте из пласта теста кружочки диаметром 6 см. Удобно это делать стаканом. Для начинки творог смешайте с ванильным сахаром. Если вы любите сладкие вареники, добавьте также столовую ложку обычного сахара. На каждый кружок из теста положите начинку и защипните края вареника, придав ему форму полукруга. Перед подачей отварите вареники в подсоленной воде в течение нескольких мин., пока тесто не станет прозрачным.