Гречка «По-купечески» с говяжьим фаршем: рецепт

Нарежьте овощи и отправьте на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, обжарьте до зарумянивания. Добавьте фарш, перемешайте и обжарьте мин. 5-10 на среднем огне. Добавьте промытую гречку, 3 ст. л. томатной пасты, любимые приправы по вкусу, а также воду, чтобы уровень был выше гречки на 1 см (примерно 2 стакана). Доведите до кипения и тушите на небольшом огне под закрытой крышкой до готовности гречки (около 15 мин.).