Индейка с прованскими травами в сливках: рецепт

Замаринуйте мясо. В глубокую миску выложите мясо и посолите его. Посыпьте индейку прованскими травами и специями для курицы, вотрите их в мясо, полейте оливковым маслом, добавьте горчицу и сливки. Распределите жидкие ингредиенты, чтобы они покрывали поверхность индейки. Сверху разложите розмарин и поставьте индейку в холодильник мариноваться примерно на 60 мин.. Запеките курицу. Перемешайте маринад и положите индейку в рукав для запекания, полейте оставшимся маринадом. Завяжите края или закрепите по бокам клипсами. Положите индейку в форму или на противень и поставьте в духовку приблизительно на 50 мин. при температуре 180°.