Индейка с сушеными грибами: рецепт

Подготовьте мясо птицы. Кусочки индейки выложите в сковороду с маслом. Обжарьте до полуготовности 5 мин.. Посолите. Затем переложите в кастрюлю. Займитесь овощами и грибами. В сковороду, где жарилось мясо, подлейте масла. Выложите замороженные или свежие грибы. Готовьте до полного испарения жидкости. Добавьте лук. Обжарьте все вместе до золотистого цвета. Приготовьте индейку с сушеными грибами. В кастрюлю с индейкой выложите грибы с луком. Посолите, добавьте черный и душистый перец, лавровый лист и сушеные грибы. Влейте воду. На среднем огне доведите до кипения, тушите 30 мин.. Муку разведите в небольшом количестве воды, влейте в кастрюлю к блюду. Хорошенько перемешайте. Как только соус начнет густеть, уберите кастрюлю с плиты.