Куриная диетическая запеканка с кабачком: рецепт

Филе нарежьте ломтиками. Выложите на сковороду. Лук репчатый мелок нарежьте и добавьте к филе. Обжарьте в масле 10 мин. на среднем огне. Посолите по вкусу. Кабачок и морковь натрите на мелкой терке. Чеснок мелко нарежьте. Обжарьте кабачок, чеснок и морковь 5 мин. на среднем огне. Выложите в смесь для запекания кабачок и филе, залейте яйцом и отправьте запекаться в духовку на 30 мин. при температуре 180°.