Курица в духовке целиком: рецепт

Курицу тщательно промойте, лучше даже на время замочить в воде. Убедитесь в отсутствии перьев. Просушите и добротно натрите курицу выдавленным чесноком, солью, намажьте майонезом и в таком маринаде оставьте на пару ч.. Разрежьте курицу на крупные части и поставьте на противне в разогретую до 190˚C духовку примерно на час. Ориентируйтесь на загорелый цвет получившейся корочки.