Онигири с тунцом: рецепт

Рис промойте под проточной водой 4 раза. После промывки вода должна стать прозрачной. Высыпьте рис в кастрюлю с толстым дном. Залейте водой. Закройте крышку и поставьте на средний огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и варите примерно 10 мин., не открывая крышку. Затем выключите огонь, снимите крышку, накройте полотенцем и поставьте крышку на кастрюлю. Оставьте рис в таком состоянии на 15 мин..

Если у вас плотная крышка без отверстий, можно приоткрыть. Возьмите рис, выложите на мокрую руку, положите немного измельченного тунца в качестве начинки. Сверху спрессуйте рисом. Нарежьте лист нори на полоски и аккуратно приклейте их к онигири.