Жюльен на сковороде: рецепт

Филе курицы обжарьте до золотой корочки. Посолите с обеих сторон. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. В сковороду к луку добавьте мелко нарезанные шампиньоны и обжарьте до золотистой корочки. Посолите. Обжаренное мясо порежьте кубиком. Добавьте мясо к поджаренным грибам с луком. Хорошенько перемешайте. Положите сливочное масло. В сковороду влейте сливки. Добавьте щепотку соли и черного молотого перца. Добавьте натертый сыр. Накройте крышкой на 5 мин. до размягчения сырной корочки.