Яичница в перце: рецепт

Разрежьте перец пополам, каждую половинку посолите. Можно добавить лук. Отправьте в разогретую до 200° духовку на 10 мин.. Когда перец подпечётся, в каждую половинку разбейте 2 яйца. Посолите, поставьте лодочки из перца обратно в духовку. Через 10 мин. посыпьте перцы тертым сыром, выключите духовку. Оставьте перцы в выключенной духовке на пару мин., чтобы сыр расплавился.